Se quer surpreender os seus convidados com um aperitivo delicioso e original, este cheesecake salgado é a escolha perfeita!

1.º Comece por pré-aquecer o forno a 180°C, para que esteja pronto quando tiver tudo montado.
2.º Pegue nos biscoitos salgados e esmigalhe-os finamente, depois misture-os com a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea.
3.º Agora, pressione a mistura de bolachas no fundo de uma forma de bolo para criar uma base saborosa e crocante.
4.º Numa tigela, misture o queijo creme, o queijo ricota, as natas e os ovos. Bata bem até a mistura ficar suave e cremosa.
5.º Tempere com sal, pimenta e as suas ervas preferidas, como o alecrim ou o manjericão. Liberte a sua criatividade!
6.Deite a mistura de queijo sobre a base de bolacha, alisando bem a superfície para cozer uniformemente.
7.º Leve ao forno e deixe assar durante cerca de 30-35 minutos até dourar.
8.º Depois de cozido, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e depois coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir. Está um frio perfeito!

Desfrute da sua refeição! 💖🥧