Pão de banana: uma receita típica anglo-saxónica que o mantém macio e fofo

Ingredientes

3 BANANAS MADURAS
(aproximadamente 400 g)
FARINHA 00 250 g AÇÚCAR GRANATIV 150
g OVOS 3 NOZES 100 g ÓLEO DE SEMENTES 100 ml GOTAS DE CHOCOLATE 100 g MEL 20 g FERMENTO 12 g Bicarbonato de sódio 5 g SAL 1 pitada FERMENTO CANELA q.b. LANCHES DE NOZ q.B. CHOCOLATE CHIPS a gosto POLIMENTO DE SUPERFÍCIE (OPCIONAL) GELATINA EM SPRAY a gosto

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