Quiche sem Massa com Atum e Tomate

Cortar os tomates em rodelas finas.
Bater os ovos com as natas até obter uma mistura homogénea.
Adicionar a mostarda, o queijo ralado, o sal, a pimenta e as ervas. Misture bem.
Untar uma tarteira ou uma forma e espalhar o atum,
Verter a mistura de ovos e natas sobre o atum.
Colocar as rodelas de tomate por cima, pressionando-as levemente.
Levar ao forno durante 30/35 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.

Deixe arredar um pouco antes de servir.

Acompanhar com uma salada de alface . See less