Ingredientes
500 g de carne de bovino (ou suíno) em fatias finas
100 g de presunto cru (ou bacon)
100 g de queijo (como mozarela ou fontina)
50 g de queijo parmesão ralado
1 ovo
Pão ralado q.b.
Sal e pimenta a gosto.
Azeite virgem extra
1 dente de alho (opcional)
Salsa picada (para decorar)
Procedimento
você
Prepare os ingredientes:
Certifique-se de que as fatias de carne são finas. Se necessário, peça ao talhante para os bater.
Recheio da carne:
Em cada fatia de carne, coloque uma fatia de fiambre e um pedaço de queijo. Adicione um pouco de parmesão ralado, sal e pimenta.
Enrole:
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