Millefoglie bicolor – receita fácil

1-Pegue num rolo de massa folhada e coloque-o no tabuleiro. Fure bem e adicione um pouco de açúcar na superfície. Deixe cozinhar durante 20-25 minutos a 180°C em forno ventilado ou a 190°C em forno estático. Entretanto, bata o creme de leite até ficar firme.

2-Misture as natas e o mascarpone e misture bem com a batedeira. Dividimos o nosso creme em duas partes: numa juntamos o cacau, tanto o amargo como o adocicado estão bons, na outra deixamos o branco. Misture bem e transfira os cremes para dois sacos de pasteleiro.

3-Pegue na massa folhada, já cozida e fria. Vamos dividir em três partes iguais e colocar a primeira camada num tabuleiro.

4-Cobrimos a primeira camada com o mascarpone e o creme de cacau. Colocamos uma segunda camada de massa folhada por cima.

5-Distribuímos o creme de mascarpone até cobrir toda a segunda camada. Neste ponto adicionamos a terceira camada de massa folhada.

6-Decore a superfície alternando uma tira de creme branco e uma de creme de cacau.