Esparguete com dourada e tomate cereja: a receita para um primeiro prato barato e impressionante

Esparguete com dourada e tomate cereja
O esparguete com dourada e tomate cereja é um primeiro prato fácil, barato e impressionante, ideal para as férias de Natal, um prato de domingo ou um jantar com amigos. Com a receita da chef Michele Ghedini, pode preparar este prato de forma simples, obtendo um resultado excecional. Basta marinar os filetes de dourada com sal grosso, açúcar e casca de citrinos e preparar um caldo com a carcaça do peixe e os legumes. O esparguete será depois cozido diretamente no caldo de peixe e misturado num molho feito com tomate cereja, azeitonas Taggiasca e dourada cortada em cubos. Aqui estão os passos para os preparar.

Ingredientes