Parmigiana di melanzane in padella: a receita inteligente e deliciosa sem forno nem fritos

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Ingredientes
Beringelas: 1 kg
Molho de tomate: 700 g
Mozzarella bem seca: 400 g
Parmesão ralado: 100 g
Sal: a gosto
Azeite virgem extra: a gosto
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