Tarte de Chocolate Suave de Páscoa

1-Coloque os ovos numa tigela e bata-os bem com uma batedeira até obter uma mistura bem espumosa. Juntamos também o açúcar e continuamos a bater.

2-Adicione o óleo, o aroma de flor de laranjeira e a farinha aos poucos. Misturamos sempre com um batedor elétrico. Por fim, adicione o leite e o fermento.

3-Unte uma forma de tarte de 24 cm com óleo e farinha. A peculiaridade desta sobremesa é a sua consistência e a forma como é preparada numa forma de tarte.

4-Deite a nossa mistura para dentro, a consistência deve ficar bem densa. Vamos começar a colocar os nossos ovos de chocolate!

5-Depois de posicionados os ovos, leve a torta ao forno a 180°C durante 20-25 minutos em forno ventilado, ou a 190°C em forno estático. Não se preocupe se a superfície da tarte não ficar uniforme, pois vamos virá-la ao contrário.

6-Depois da tarte estar cozida e completamente fria, retire a ganache do frigorífico e misture bem com a ajuda de uma colher.

7-Bata a ganache com a ajuda de um batedor elétrico até obter uma mistura espumosa e firme. O ganache de chocolate é perfeito para todas as decorações.

8-Transfira a ganache para um saco de pasteleiro e decore com os pedacinhos de chocolate.

9-Fiz vários tufos circulares, mas se quiser pode decorar como quiser. Juntamos os ovos coloridos e está pronto a ser servido! Feliz Páscoa para todos!