A Linzer Torte é uma das tartes mais famosas e adoradas da cozinha austríaca, famosa pela sua massa quebrada, recheio de geleia de framboesa ou groselha e decoração característica em treliça. É uma sobremesa de sabor rico e aromático, perfeita para qualquer ocasião. Veja como fazer em casa com esta receita fácil, mas deliciosa!
Ingredientes (para um bolo com 22-24 cm de diâmetro)
Para a massa quebrada:
00 farinha (250g)
Manteiga (125g, fria e cortada em cubos)
Açúcar granulado (100g)
Gemas de ovos (2)
Amêndoas picadas (100g)
Colher de chá de canela (opcional)
Raspa de limão (1 colher de chá)
Sal (uma pitada)
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