INGREDIENTES:

n.º B. Queijo ralado
PREPARAÇÃO:
Limpe a couve-flor e corte o caule transversalmente. Coza inteiro em água e sal durante cerca de 10 minutos.

Corte as cebolas em cubos pequenos. Tempere a carne picada com sal, pimenta, mostarda, cominhos, manjerona, pimentão doce e cominhos e misture com as cebolas, os ovos e o requeijão. As cebolas também podem ser assadas previamente. Para dar sabor, pode misturar bacon assado ou cubos de bacon e queijo ralado na mistura de carne picada.

Escorra a couve-flor e coloque-a numa caçarola um pouco maior enquanto ainda estiver quente. Cubra a couve-flor uniformemente com a carne picada e depois distribua as tiras de bacon por toda a superfície da carne picada. Em vez de tiras de bacon, também podem ser utilizados cubos. Basta espalhar sobre toda a superfície e pressionar firmemente. A tripa de carne picada fica um pouco mais seca com cubos de bacon do que com tiras de bacon.

Pré-aqueça o forno a 180 °C a uma temperatura superior/inferior e coza a bomba de couve-flor durante cerca de 1 hora.

Uma salada leve é ​​recomendada como acompanhamento para a variante de combinação de alimentos/SIS.
Caso contrário, batatas cozidas e um molho leve (talvez feito com a água da couve-flor) combinam bem.

Não se esqueça da receita para o final