Ingredientes:
• 800 gr de batatas
• 130 gr de chouriço (pode ser picante) cortado em fatias finas
• 100 gr de queijo ralado gratinado
• Sal e pimenta preta a gosto
Para o molho bechamel de tomate:
Ingredientes:
• 400 ml de leite gordo
• 40 gr de manteiga
• 40 gr de farinha
• 1 pitada de tomilho ou salsa ou os 2
• Uma pitada de noz-moscada moída, para aromatizar o bechamel
• Sal e pimenta, ajustados ao sabor
• 400 gr de tomate triturado enlatado
Preparação:
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