Fondant de limão e coco

Pré aquecer o forno a 180°C.
1- Bater os ovos com o açúcar, a farinha e o fermento em pó peneirados, até obter uma mistura homogénea.
2-Adicionar a farinha de coco, a manteiga derretida, o leite, as natas, o sumo e as raspas de limão. Misturar bem.
3-Forrar uma forma com papel vegetal.
Verter o preparado na forma.
4- levar ao forno durante 45 minutos até que a superfície esteja dourada e a lâmina de uma faca saia seca.
5-retirar do forno e deixar arrefecer.

Cortar em quadrados e polvilhar com açúcar em pó. See less
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