Croquetes de atum

– Pré aquecer o forno a 240°C.
– Numa taça grande, misturar a farinha e o fermento em pó.
– Adicionar a chalota picada, os ovos, o atum desfiado e o sumo de limão.
– Temperar com alho, pimenta e salsa a seu gosto.
Misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Numa assadeira (ou o tabuleiro do forno) forrada com papel vegetal , colocar pequenas porções de massa com uma colher.
– levar ao forno e deixar cozer até que estejam dourados (10/12 minutos)
– retirar os croquetes do forno e deixe arrefecer um pouco antes de degustar 😉

– Sirva estes deliciosos croquetes de atum como aperitivo ou acompanhamento com arroz de tomate ou de feijão . See less