Faço toda semana pro jantar, essa receita é igual um tesouro

1 xícara de milho verde (pode ser enlatado)

1 xícara de ervilha (pode ser enlatado)

1 cebola pequena picada

1 tomate picado

1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com óleo e farinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura líquida à farinha e ao fermento, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.

Acrescente a cenoura, a abobrinha, o milho, a ervilha, a cebola, o tomate e o queijo ralado (se estiver usando). Misture bem.

Tempere com sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Espero que goste da receita! Se tiver alguma outra coisa em mente ou precisar de mais alguma ajuda, estou por aqui. 🍽️🥦🧅 See le