Pãezinhos de creme macio INGREDIENTES

20g de amido de milho
15g de farinha
15g de manteiga
1 gema de ovo

PREPARAÇÃO
Misture o leite com o fermento de cerveja fresco, o açúcar, os ovos e o óleo de sementes. Adicione a farinha, o sal e misture bem. Pincele a massa com óleo, corte uma cruz na massa, cubra com película aderente e deixe levedar durante 3 horas ou até dobrar de volume.
Divida a massa em bolas, transfira-as para a forma, cubra com o pano e deixe levedar durante 30 minutos.
Coloque o leite, o ovo, o açúcar, o açúcar baunilhado, o amido de milho e a farinha na panela. Leve ao lume mexendo até o creme engrossar e adicione a manteiga.
Esmague as sanduíches e verta o creme sobre elas em espirais.
Pincele a massa com gema de ovo e leve ao forno a 190° durante 30 minutos.
Polvilhe açúcar em pó sobre os pãezinhos e sirva.