Rocambole suíço com pepitas de chocolate:

MÉTODO
Bata as claras em castelo até obter picos firmes.
Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas. Adicione a farinha e misture bem.
Misture delicadamente as claras em castelo à massa e adicione as pepitas de chocolate.
Espalhe a massa numa assadeira coberta com papel vegetal e leve ao forno a 180°C/350°F durante 10-12 minutos.
Espalhe a pasta de avelã sobre o bolo quente e enrole cuidadosamente. Deixe arrefecer completamente antes de fatiar.