Ingredientes

Numa tigela, parta 4 ovos, adicione 200 g de açúcar e misture

De seguida adicione 200 g de manteiga derretida

Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e 250 g de farinha.

Deite 1/3 da mistura numa tigela, depois adicione o cacau em pó e misture.

Cozinhe as três preparações separadamente durante 15 minutos a 180° (forma do mesmo tamanho)

De seguida, faça a ganache misturando 150 g de pedaços de chocolate com as natas quentes.

De seguida, espalhe uma camada de ganache sobre o primeiro bolo, coloque a segunda fatia de bolo de chocolate por cima e repita a operação, terminando com a terceira fatia.

Deixe repousar por 15 minutos no frigorífico

Faça a cobertura misturando aos poucos a água com o açúcar em pó (muito pouca água!! gota a gota) e espalhe sobre o bolo

Polvilhe com vermicelli de chocolate e deixe arrefecer antes de saborear Ver menos