FRICASSÉ DE FRANGO COM LEITE DE COCO

* azeite
* Se gostar de um pouco de picante, pode adicionar 1 malagueta a meio do tempo
cozinhar (opcional)
PREPARAÇÃO:
* 1 Corte o frango em pedaços pequenos
* 2 Corte os pimentos e a cebola em tiras finas
* Refogue 3 pimentos e cebola com uma colher de sopa de azeite numa panela até ficarem dourados. Reserve agora
* 4 Aloure o frango com 1/2 colher de sopa de azeite na panela em vez dos pimentos e das cebolas
* 5 Antes de estar completamente cozido, adicione os legumes
* 6 Baixe o lume
* 7 Sal, pimenta, polvilhar com caril e açafrão
* 8 Adicione o leite de coco. Misture e finalize adicionando o
crème fraîche para dar cremosidade ao molho
* 9 Prove e retifique o tempero se necessário
* 10 Polvilhe com um pouco de manjericão
* 11 Deixe cozinhar por mais 5/10 minutos Ver menos
Comentários
André Schoendorfer
Obrigado por esta grande receita, e pelas dicas e boas ofertas de cashback, aconselho-o a ir ver aqui Com a formiga, mude para o modo económico.
20 semanas
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