Cebolas recheadas

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Instruções:
Para a receita de cebola recheada, descasque as cebolas e coza-as inteiras em água a ferver com sal e um pouco de vinagre durante 30 a 35 minutos.
Entretanto, cozinhe a carne numa panela com um pouco de manteiga, sal e pimenta, durante cerca de 5 minutos, até mudar de cor.
Desligue o lume e transfira a carne para uma tigela; adicione o parmesão e o ovo e misture. Escorra as cebolas, corte-as ao meio na horizontal e retire o interior das mesmas.
Pique a polpa de cebola resultante e misture com a carne. Misture até que os ingredientes estejam bem combinados (recheio).
Encha as cebolas escavadas com o recheio e coloque-as num tabuleiro de forno ligeiramente untado com manteiga. Polvilhe pequenos pedaços de manteiga por cima e leve ao forno a 190°C durante 30 a 35 minutos. Ver menos