Doce da Casa

1. Preparação do Creme:
   Em um tacho, misture as gemas, o leite condensado e o leite normal. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. É importante mexer constantemente para evitar que o creme grude no fundo do tacho.
2. Montagem do Doce:
   Despeje o creme no fundo de um pirex. Em seguida, mergulhe as bolachas Maria no café forte e frio (isso evita que as bolachas se desfaçam) e disponha-as sobre o creme, formando uma camada uniforme.
3. Preparação das Claras e Natas:
   Em uma taça, bata as claras em neve até formar picos firmes. Em outra taça, bata as natas com um pouco de açúcar a gosto até obter um creme fofo.
4. Mistura das Claras e Natas:
   Envolva delicadamente as claras em neve com as natas batidas, mexendo de baixo para cima para não perder o volume. Despeje essa mistura sobre as bolachas no pirex.
5. Decoração:
   Para finalizar, enfeite com bolacha Maria ralada e, se desejar, adicione chocolate granulado por cima para um toque extra de sabor e textura.

E pronto! Seu Doce da Casa está pronto para ser saboreado. Aproveite essa delícia cremosa e irresistível! 🍰