Carne de vaca misturada com tempero picante

As especiarias
Tomate, alho, chalotas, pimenta de caiena, pimenta grande, castanhas-da-índia, açafrão, tudo moído
Como cozinhar
Primeiro, cortei a carne e as vísceras em pedaços e depois marinei-os em especiarias de marinada (usei apenas alho moído finamente, sal e açafrão moído finamente para a marinada).