🍰 Receita: Bolo Pão de Ló Simples e Fofinho

Modo de Preparação
1.º Bata as claras em castelo: Comece por separar as claras das gemas. Bata as claras em castelo. Isto é essencial para deixar o bolo bem aerado.
2.º Adicione o açúcar: Com as claras em castelo prontas, vá adicionando o açúcar aos poucos, envolvendo delicadamente para manter a leveza da massa.
3.º Incorpore as gemas: Adicione as gemas, uma a uma, e misture bem até obter uma massa homogénea e cremosa.
4.º Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento, adicionando-os à mistura aos poucos. Mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima para não perder o ar incorporado pelas claras em castelo.
5.º Finalize com o leite morno: Adicione o leite morno aos poucos e misture suavemente até a massa ficar lisa e homogénea.
6.º Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo se agarre.
7.º Cozer: Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Leve ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
8.º Deixe arrefecer: Após retirar do forno, deixe o bolo arrefecer antes de desenformar.
Dica Final
Sirva o bolo acompanhado de uma chávena de café ou chá para um lanche perfeito. Se quiser um toque extra, polvilhe açúcar em pó por cima ou adicione uma calda de fruta leve.
🍽️ Bom apetite! Ver menos