BOLO DE LEVEDURA COM AMEIXAS E CHOCOLATE

Massa levedante macia, ameixas suculentas e chocolate. Uma deliciosa combinação de sabores que sabe sempre bem. Bolo de levedura com ameixas e chocolate, perfeito para um segundo pequeno-almoço, sobremesa ou lanche da tarde. Podem ser servidos com café, chá, chocolate quente ou um copo de leite. Enquanto coze, toda a cozinha fica com um cheiro tão maravilhoso que é difícil esperar. Adoro massa levedada, para mim traz-me sempre de volta os sabores da infância. O bolo fica delicioso com chocolate, mas também pode ser coberto com cobertura ou polvilhado com açúcar em pó. Vale mesmo a pena experimentar, recomendo vivamente 🙂
Receita:
250 g de farinha de trigo para bolo
5 g de fermento seco
4 colheres de sopa de açúcar refinado
2 gemas de ovo
35 g de manteiga derretida e arrefecida
125 ml de leite morno

cerca de 200 g de ameixas
75g de chocolate