Molho de Cogumelos para Acompanhar Bifes Grelhados

Ingredientes
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 cebola média ralada
– 1 cubo de caldo de carne
– 2 chávenas de chá de água a ferver
– 1 embalagem de cogumelos laminados
– 3 colheres de sopa de vinho do Porto
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Dissolva o caldo de carne:
Em uma tigela, misture o cubo de caldo de carne com a água a ferver até dissolver completamente. Reserve.

2. Aloure a cebola:
Em um tacho, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola ralada e cozinhe até ficar dourada, mexendo de vez em quando para evitar que queime.

3. Adicione a farinha: