Bolinho de frigideira: sugestão perfeita para servir com o café

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Misture os ingredientes secos: Numa tigela, misture o açúcar, o sal e a farinha.

Adicione os ingredientes líquidos: Noutra tigela, bata o ovo e adicione o leite ou a água. Verta esta mistura sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogénea.

Adicione a manteiga ou margarina: Se desejar, adicione a manteiga ou margarina derretida à massa e misture bem.

Incorpore o fermento: Por fim, adicione o fermento em pó e envolva delicadamente. A massa deve ficar cremosa e aerada.

Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em lume médio.

Frite os fritos: Coloque porções da massa na frigideira aquecida e frite em lume médio até ficarem dourados de ambos os lados.

Dicas:
Para bolinhos maiores, utilize uma colher maior de massa.

Tenha atenção ao lume, pois os bolinhos podem queimar rapidamente.

Se necessário, unte a frigideira com mais manteiga ou óleo durante a cozedura.

Deixe os bolinhos arrefecerem um pouco antes de servir.

Veja também: Tempero de Alho caseiro: saiba como preparar esta deliciosa receita de forma simples

O bolinho de frigideira é uma solução simples e deliciosa para acompanhar aquele café especial. Seja para um lanche rápido, uma visita inesperada ou um momento de relaxamento, esta receita promete agradar a todos.