Placuszki de requeijão sem farinha

Ingredientes:
1 chávena de queijo cottage (também conhecido como queijo cottage)
2 ovos
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de extracto de baunilha (opcional)
Adoçante a gosto (por exemplo, mel, xarope de ácer ou açúcar)
Manteiga ou óleo para fritar
Instruções:
Preparação da massa:
Numa tigela, misture o requeijão, os ovos, o fermento e o extracto de baunilha. Misture até obter uma composição homogénea.
Adicionando o adoçante:
Adicione o adoçante escolhido e volte a misturar. Ajuste o nível de doçura de acordo com a sua preferência.
Fritar as tartes:
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e unte ligeiramente com manteiga ou óleo.
Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções de massa na forma, formando hambúrgueres. Ajuste o tamanho de acordo com a sua preferência.