Introdução
O recheio espesso de ananás é uma opção deliciosa e versátil que pode utilizar em bolos, tartes, empanadas e muito mais. O seu equilíbrio entre doçura e acidez faz dele o complemento ideal para qualquer criação de pastelaria. Aqui mostramos-lhe como prepará-lo de forma rápida e fácil.
Ingredientes:
500 g de ananás fresco ou enlatado (no próprio sumo, não em calda)
150 g de açúcar
30 g de amido de milho
100 ml de água
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