O famoso bolo de iogurte que deixa o mundo inteiro louco! Bolo divinal delicioso!

Prepare a forma: Unte uma forma redonda (com aproximadamente 20 cm de diâmetro) e forre o fundo com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Misture os ingredientes líquidos: Numa tigela grande, bata os 2 iogurtes, junte os 3 ovos e misture bem. Adicione o óleo, o açúcar, a essência de baunilha e a raspa de limão (se decidir utilizá-la).
Misture os ingredientes secos: Noutra tigela, peneire a farinha juntamente com o fermento e uma pitada de sal. Adicione aos poucos à mistura líquida, batendo até formar uma massa lisa e homogénea.
Cozer: Deite a mistura na forma e leve ao forno durante 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Lembre-se que cada forno é diferente, por isso verifique o bolo passados ​​30 minutos.
Deixe arrefecer: Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe arrefecer na forma durante cerca de 10 minutos. Depois, desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma rede.
Cobertura opcional: Depois de o bolo estar completamente frio, pode cobri-lo com geleia de fruta e decorar com fruta fresca a gosto. Isto dará um toque extra de frescura e cor.
Aproveite!: Pronto! Agora tem um bolo de iogurte irresistível, macio e delicioso.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião e vai certamente deixá-lo a si e aos seus convidados completamente maravilhados!