Colocar 2 ovos numa tigela com o açúcar, e com a batedeira, bater até ficar um creme fofo e esbranquiçado
Separar as claras das gemas dos restantes ovos e adicionar as gemas uma uma , sem parar de bater.
Depois de todas as gemas estarem incorporadas, CONTINUAR a bater durante mais 10 minutos.
Adicionar a farinha peneirada e envolver cuidadosamente para não perder o ar.
Verter para a forma previamente preparada e levar ao forno 8 a 10 minutos a 180º
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