Filete de peixe com manteiga de limão

(a receita não tem de ser 100% idêntica à da foto 😍)
Ingredientes:
4 filetes de peixe branco (por exemplo, bacalhau, linguado ou tilápia)
2 colheres de sopa de azeite 🫒
1 colher de chá de alho em pó 🧄
1 colher de chá de cebola em pó 🧅
1/2 colher de chá de pimentão doce
Sal e pimenta a gosto 🧂
1 limão cortado em rodelas finas 🍋
4 colheres de sopa de manteiga 🧈
2 colheres de sopa de salsa fresca picada 🌿
Rodelas de limão para decoração 🍋
Instruções:
Preparação: Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre um tabuleiro com papel vegetal ou papel de alumínio para facilitar a limpeza. 🔥
Temperar o peixe: Pincele os filetes com azeite de ambos os lados. Polvilhe uniformemente alho em pó, cebola em pó, pimentão doce, sal e pimenta. 🍽️
Cozedura: Coloque os filetes na bandeja preparada. Coloque algumas rodelas finas de limão em cada filete. Leve ao forno pré-aquecido durante 12-15 minutos, até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
Molho de Manteiga de Limão: Enquanto o peixe assa, derreta a manteiga numa panela pequena em lume médio. Adicione o sumo de meio limão e misture bem. Cozinhe o molho durante alguns minutos, até engrossar um pouco. 🍋🧈
Para servir: Retire o peixe do forno e regue-o de imediato com o molho quente de manteiga de limão. Polvilhe com salsa picada e decore com rodelas de limão. 🌿🍋
Aproveite: Sirva de imediato, por exemplo, com legumes cozidos ou uma salada fresca. 🥗