Sobremesa de Banana com leite condensado: faço sempre aqui em casa, o sabor é maravilhoso

Num tacho, coloque a gema, a baunilha e o leite condensado, e misture bem. Adicione o leite fresco e mexa. Adicione o amido de milho e continue a mexer até ficar homogéneo. Leve ao lume e deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre. Quando engrossar, retire do lume e verta para copos ou taças para servir.

Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque-as numa tigela e reserve. Noutra panela, coloque o açúcar e leve ao lume para caramelizar. Quando estiver caramelizado, adicione as bananas e misture.

Adicione a água e deixe cozer por mais 4 a 5 minutos. Depois, retire do lume e verta sobre o creme. Coloque a sobremesa no frigorífico durante 4 a 5 horas ou até ficar firme. Quando estiver pronto, retire e sirva.