Tarte caprese: a receita para preparar um clássico da pastelaria da Campânia em casa

Eu torno-o mais popular

2. Ingredientes para Bolo Caprese
Ingredientes básicos
200 g de chocolate negro (mínimo 70% de cacau)
150 g de manteiga
150 g de açúcar
4 ovos
150 g de amêndoas (descascadas e picadas)
1 colher de chá de baunilha (ou extracto de baunilha)
1 pitada de sal
Açúcar de confeiteiro (para decoração)
Ingredientes opcionais
Licor de Strega (ou outro licor à escolha, para dar sabor)
Pepitas de chocolate (para enriquecer a massa)
Frutos secos (como nozes ou pistácios, para um toque crocante)
3. Ferramentas necessárias
Forma para bolo (diâmetro 22-24 cm)
Taça grande (para misturar os ingredientes)
Caçarola (para derreter chocolate)
Batedor elétrico ou manual
Faca (para picar amêndoas)
Papel vegetal (para forrar a forma)
4. Modo de preparação do Bolo Caprese