Tarte de morango cremosa

Preparação:
abrir a massa folhada e deixar ao ar livre 30 mm
Colocar numa tarteira, cobrir com papel vegetal,
Colocar feijão a cobrir tudo e levar a cozer ao forno durante 30 mm a 180°.
Preparar a gelatina como diz na embalagem, mas só com 25 cl de água quente.
Entretanto preparar o creme,
levar ao lume as gemas com o leite condensado, o leite meio gordo e a maïzena (desfeita num pouco de leite), acrescentar o aroma de baunilha, mexer até engrossar, Deixar arrefecer.
Quando a massa folhada está cozida, retirar o feijão e o papel vegetal, Colocar o creme,
decorar com os morangos e regar com gelatina.
Colocar no frigorífico
Servir fresquinho