Receitas com Polenta: 29 formas diferentes de levar para a mesa

A polenta é uma comida tradicional italiana, apreciada pela sua versatilidade e sabor único. Pode servir de mil formas, os pratos são simples e rústicos e as preparações mais elaboradas. Neste guia esperamos ter 29 receitas diferentes com polenta, variações mais clássicas e criativas, para a levar à mesa de forma saborosa e original.

1. Polenta Clássica
Ingredientes
250g de farinha de milho
1 litro de água
Sujo a gosto
Preparação
Ferva água com sal numa panela.
Deite lentamente a farinha de milho, misture com uma batedeira para evitar grumos.
Deixe cozinhar lentamente durante cerca de 40 minutos, até começar a aquecer, ganhando uma consistência espessa.
2. Polenta Assada com Queijo
Ingredientes
Polenta clássica (preparada como acima)
150g de mozarela
100 g de parmesão ralado
200g de gorgonzola
Preparação