Millefeuille com folhados de morango

A preparação:
1-Vamos preparar o creme do nosso mil-folhas com folhados. Numa tigela grande, bata o mascarpone, as natas frias do frigorífico e o açúcar em pó até obter uma mistura firme, densa mas cremosa.

2-Prive os morangos do pedúnculo e corte-os em pedaços.

3-Adicione os morangos e incorpore-os no creme com uma espátula.

4-Espalhe uma colher de natas no fundo do tabuleiro (o nosso tem 25 x 15 centímetros).

5-Vamos formar uma camada de massa folhada e cobri-la com uma de creme.