5 coisas que pode fazer com as flores de manjericão: não as deite fora

O manjericão é uma planta aromática apreciada em todo o mundo pelo seu aroma e sabor característicos, que enriquece muitos pratos da cozinha mediterrânica e internacional.

Quase sempre, quando falamos de manjericão, focamo-nos nas folhas verdes. No entanto, o que muitas vezes passa despercebido são as suas flores, que podem ser igualmente preciosas e versáteis. Aqui estão cinco formas criativas de aproveitar ao máximo as flores de manjericão:

1. Gastronomia e decoração de pratos

As flores de manjericão não só ficam lindas, como também acrescentam um toque de sabor único aos seus pratos. Podem ser utilizados para guarnecer saladas, massas frescas, aperitivos e até sobremesas.

As flores têm um sabor semelhante ao das folhas de manjericão, mas mais delicadas, pelo que são perfeitas para pratos leves de verão. Adicione um toque de cor e sabor às suas criações culinárias com estas flores comestíveis.
2. Infusões e bebidas

As flores de manjericão podem ser utilizadas para preparar infusões e chás aromáticos. Basta juntar algumas flores à água quente e deixá-las em infusão durante alguns minutos. Isto proporciona uma bebida refrescante e levemente perfumada, perfeita para desfrutar de momentos de relaxamento.

Também pode experimentar adicionando flores de manjericão a cocktails ou refrigerantes para dar um toque de originalidade.

3. Óleo aromático