A melhor receita de sopa de lasanha

1/2 chávena de ricota
2 onças de mozarela ralada (cerca de 1/2 chávena)
1/4 chávena de queijo parmesão ralado ou raspado
1/4 chávena de salsa fresca picada
Instruções:
Cozinhe a carne:
Numa panela grande, aqueça o azeite em lume médio. Adicione a carne picada e cozinhe até ficar dourada, partindo enquanto cozinha. Escorra o excesso de gordura, se necessário.

2️⃣ Adicione os aromas:
Adicione a cebola picada e salteie durante 3-4 minutos até ficar macia. Adicione o alho picado e deixe cozinhar por mais um minuto.

3️⃣ Prepare a base da sopa:
Adicione os tomates cortados em cubos, o molho de tomate e a polpa de tomate. Deite o caldo de galinha e 1 chávena de água. Tempere com tempero italiano, sal marinho e pimenta preta. Deixe a mistura ferver, reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos.

4️⃣ Coza o macarrão:
Adicione a massa de borboleta crua à sopa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, mexendo ocasionalmente até a massa ficar macia. Adicione mais água se necessário para atingir a consistência desejada.

5️⃣ Servir:
Divida a sopa por taças e decore cada porção com uma colher de ricota, mozarela ralada, parmesão e salsa picada.

Desfrute desta sopa de lasanha rica, cremosa e saborosa! Perfeito para jantares em família ou para a preparação de refeições para a semana seguinte!