Receita de massa folhada salgada com carne picada e queijo

Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Adicione a cebola picada e o alho, cozinhando até ficarem macios e perfumados.
Adicione a carne picada, desfazendo-a com uma espátula. Cozinhe até ficar dourado e totalmente cozido.
Tempere com pimentão fumado, cominhos, pimenta em flocos, sal e pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2–3 minutos.
Retire do lume, junte o queijo ralado e a salsa e deixe arrefecer.
Passo 2: Prepare os pastéis

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
Estenda as folhas de massa folhada sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada. Corte-os em quadrados ou retângulos, dependendo do tamanho que preferir.
Coloque uma colher do recheio arrefecido no centro de cada pedaço de massa. Dobre a massa sobre o recheio formando triângulos ou retângulos, pressionando as bordas para selar. Utilize um garfo para apertar as bordas e dar um toque decorativo.
Passo 3: Coza os pastéis

Disponha os pastéis recheados num tabuleiro forrado com papel manteiga. Pincele a parte superior com ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo ou nigela, se desejar.
Leve ao forno durante 20–25 minutos ou até que os pastéis estejam dourados e inchados.
Descrição
Estes salgados folhados são irresistivelmente escamosos e recheados com um rico recheio de carne com queijo. A combinação da crosta amanteigada e do recheio apimentado cria uma harmonia de texturas e sabores que vai deixar qualquer um ansioso por segundos.