Sem receita de barras de cheesecake.

1/2 chávena de migalhas de bolachas graham (opcional)

1 colher de sopa de açúcar em pó (opcional)

Procedimento:
Prepare a base:

Numa tigela média, misture as migalhas de bolacha, a manteiga derretida e o açúcar. Misture até que as migalhas estejam completamente cobertas pela manteiga.

Pressione a mistura firmemente no fundo de um tabuleiro de forno retangular de 23 x 33 cm para criar uma crosta uniforme. Use as costas de uma colher ou um copo plano para o pressionar.

Coloque a massa no frigorífico para firmar enquanto prepara o recheio.

Prepare a decoração do cheesecake:

Numa tigela grande, bata as natas até formar picos firmes. Cancelar.

Noutra tigela, bata o queijo creme até ficar homogéneo e cremoso.

Misture o açúcar, a baunilha e o sumo de limão com o queijo creme, batendo até ficar homogéneo e liso.

Adicione o chantilly à mistura de queijo creme, mexendo delicadamente até ficar bem ligado.

Prepare as barras de cheesecake

Adicione o recheio de cheesecake à base, espalhando uniformemente com uma espátula.

Passe uma espátula sobre ele para o tornar liso e uniforme.

Deixe o cheesecake arrefecer: