Istruzioni passo dopo passo

Preparare i gamberi
Se usi gamberi surgelati, scongelali e scolali bene. Cuoci i gamberi in acqua salata per 2-3 minuti, fino a quando diventano rosa e sono cotti ma ancora morbidi. Scolali, raffreddali sotto acqua corrente e asciugali con un panno. Conserva qualche gambero intero per la decorazione finale.

Preparare la salsa rosa
In una ciotola, mescola la maionese con il ketchup. Aggiungi la Worcestershire sauce, qualche goccia di Tabasco (se ti piace il piccante), il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.

Preparare i bicchieri o le coppe
Prendi dei bicchieri eleganti o delle coppe da cocktail e riempili con un po’ di lattuga tritata come base. La lattuga servirà non solo come decorazione, ma anche a dare un po’ di croccantezza al piatto.