Pão de ló de chocolate e coco: a receita de uma sobremesa deliciosa

Instruções:
Numa tigela, bata os ovos e o açúcar durante 10 minutos.
Adicione o leite e o azeite.
À parte, misture os pós: farinha, cacau e fermento. Em seguida, peneire-os e adicione-os gradualmente à massa.
Deite a mistura numa forma de bolo (20 cm de diâmetro) e nivele.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 170 graus durante 30-40 minutos.
Num tacho, coza o leite, a farinha de sêmola e o açúcar baunilhado até ferver.
Adicione o coco e a manteiga, envolvendo bem.
Corte a camada superior do bolo e divida-a em duas partes iguais.
Molhe as camadas com um pouco de leite e forme o bolo colocando o creme de coco no centro.
Derreta o chocolate no creme quente e utilize esta mistura para cobrir a superfície do bolo.
Deixe o bolo arrefecer no frigorífico durante 4 a 6 horas.
Decore com barras de coco e chocolate derretido.
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