Ingredientes
1 kg de carne de frango ou de vaca (moída)
100 g de gelo triturado
150 g de gordura de bovino (ou óleo de girassol em alternativa)
3 dentes de alho (picados)
1 colher de sopa de pimentão doce
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de noz-moscada em pó
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de fécula de batata
1 colher de chá de açúcar
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