Numa tigela, dissolva os dois pacotes de gelatina em 500 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
Adicione 500 ml de água fria e volte a misturar.
Deite a gelatina numa forma de pudim ou num recipiente de forno redondo e leve ao frigorífico durante 2–3 horas, ou até que esteja completamente firme.
Passo 2: Prepare a Camada de Creme
Num tacho, misture o leite condensado, as natas, o leite, as gemas e o amido de milho.
Mexa bem até a mistura ficar homogénea.
Leve a lume médio, mexendo constantemente para evitar grumos, até o creme engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
Retire do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Passo 3: Montar a Sobremesa
Assim que a gelatina estiver firme, verta cuidadosamente o creme frio sobre a mesma.
Alise a superfície do creme com uma espátula, se necessário.
Leve novamente ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja completamente firme.
Passo 4: Desenforme e Sirva
Para desenformar, passe uma faca fina nas bordas da forma.
Mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna para soltar a gelatina.
Inverta a sobremesa sobre um prato de servir. Corte em fatias e sirva fresca.
Informações Adicionais:
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de frigorífico: 6 horas
Tempo total: 6 horas e 20 minutos
Porções: 8–10 porções
Calorias: Aproximadamente 250 kcal por porção
Dicas:
Experimente usar diferentes sabores de gelatina para criar uma sobremesa variada.
Para um toque especial, decore com frutas frescas como morangos ou raspas de chocolate.
Se preferir um creme mais doce, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ao creme.


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