Moqueca de Filé de Tilápia 🐟

Tempere os filés de tilápia com alho, sal, suco de limão e salsinha desidratada.
(Opcional) Empane os filés e doure-os levemente em uma frigideira com azeite. Reserve.
Montagem da moqueca:
Descasque as batatas e corte-as em fatias grossas.
Forre o fundo de uma panela grande com as fatatas. Regue com um pouco de molho de tomate e salpique salsinha por cima.
Distribua os tomates em cubos sobre as batatas.
Faça uma camada com os filés de tilápia. Tempere com sal e adicione algumas colheres de molho de tomate e azeite.
Acrescente a cebola picada por cima do peixe.
Finalize a montagem adicionando o leite de coco e as rodelas de pimentão.
Cozimento:
Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, verificando se as batatas estão macias e o peixe cozido.
Finalize com o cheiro verde a gosto antes de servir.
Informações Adicionais
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Porções: 4 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal See less