Sobremesa de Uva com Chocolate e Creme

Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa húmida.
Pressione a mistura no fundo de uma forma de vidro ou recipiente de louça e leve ao frigorífico durante 15 minutos.
Preparar o creme:

Hidrate a gelatina com as colheres de água e aqueça em banho-maria ou no micro-ondas durante 15 segundos, até dissolver.
Num liquidificador, bata o leite condensado, as natas e a gelatina hidratada até obter um creme homogéneo.
Verta o creme sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico durante 2 horas, até ficar firme.
Preparar a cobertura de chocolate:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar).
Misture as natas ao chocolate derretido até formar um ganache liso.
Montar a sobremesa:

Sobre o creme firme, distribua as uvas verdes e roxas.
Cubra com o ganache de chocolate, espalhando de forma uniforme.
Leve ao frigorífico por mais 1 hora para firmar.
Servir:

Decore com mais uvas frescas e sirva fresco.
Dica:
Para um sabor extra, adicione raspas de chocolate por cima da cobertura antes de servir.

Bom apetite! 🍇🍫