Pudim Cremoso Assado

Coloque a forma de pudim dentro de um tabuleiro maior e encha o tabuleiro com água quente, até cerca de metade da altura da forma de pudim.
Leve ao forno e deixe cozer durante aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e ligeiramente dourado na superfície.
Arrefecer e desenformar:

Retire o pudim do forno e deixe arrefecer completamente. Depois, leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim, vire-o para um prato e retire a forma.
Servir:

Polvilhe canela em pó, se desejar, e sirva fresco.
Dica:
Para um toque especial, adicione raspa de limão ou laranja à mistura antes de bater no liquidificador.

Bom apetite! 🍮