Pernil de Cordeiro Assado: Suculento e Aromático!

1. Tempere o pernil com alho, suco de limão, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
2. Coloque o pernil em uma assadeira, regue com azeite e adicione alecrim e tomilho. Adicione o caldo ou água na assadeira.
3. Preaqueça o forno a 180°C e cubra o pernil com papel-alumínio. Asse por 2 horas, regando a carne a cada 30 minutos.
4. Retire o papel e aumente a temperatura para 220°C. Deixe dourar por 20-30 minutos até ficar crocante.
5. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva com batatas assadas ou legumes.

Informações Nutricionais:
Aproximadamente 320 kcal por porção.

Tempo: Tempo de preparo: 2 horas (marinando) | Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos