Bolo Mesclado com Cobertura de Chocolate 🍫🎂

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme leve e homogéneo.
Adicione o leite e misture.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisa.
Divida a massa em duas partes iguais. Numa das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
Por fim, adicione o fermento nas duas massas e mexa delicadamente.
2.º Assar:

Numa forma untada e polvilhada com farinha, alterne as massas branca e de chocolate, criando o efeito mesclado.
Use um garfo para fazer movimentos leves na massa e dar o acabamento mesclado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
3.º Preparar a cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).
Misture as natas ao chocolate derretido até obter uma ganache brilhante.
4.º Montar o bolo:

Depois de cozido e frio, desenforme o bolo.
Espalhe a ganache por cima do bolo de forma uniforme.
Decore com granulado ou confeitos coloridos.
Dicas:
Para um bolo mais húmido, regue as camadas com uma calda simples de leite açucarado ou sumo de laranja.
Substitua o chocolate negro por chocolate branco, se preferir uma cobertura mais doce.
Informações Adicionais
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Doses: 12 fatias
Calorias (aproximadas): 280 kcal por porção