Cassolettes de mexilhão gratinado: uma enxurrada de sabores!

Para preparar este prato suculento, vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 kg de mexilhões limpos para garantir uma base fresca e saborosa.
2 chalotas picadas para dar um toque doce e aromático.
2 dentes de alho picados para dar um toque picante.
20 cl de vinho branco seco que irá infundir nos mexilhões o seu carácter vivo.
20 cl de crème fraîche para a textura cremosa.
100 g de queijo Gruyère ralado para a textura derretida e gratinada.
30 g de manteiga para alourar os aromáticos.
Salsa fresca picada para decorar e dar frescura.
Pão ralado para um topo crocante.
Sal e pimenta para realçar os sabores.
🥣 Método de preparação
🥣 Método de preparação
Siga estes passos para um resultado perfeito:

1. Pré-aqueça o forno
Comece por pré-aquecer o forno a 200°C, para garantir um dourado ideal.

2.º Doure as ervas