Custard Cannoli: uma sobremesa crocante e cremosa

O creme, por sua vez, é um clássico da pastelaria francesa. Traz uma doçura subtil e um aroma delicado graças à baunilha, mas mantém-se firme o suficiente para rechear perfeitamente os pãezinhos. Se desejar, pode até variar os sabores do creme adicionando raspa de limão ou algumas gotas de flor de laranjeira. Deixe a sua criatividade falar!

Além de deliciosa, esta receita é muito adaptável. Pode personalizá-lo de acordo com o seu gosto, adicionando, por exemplo, pepitas de chocolate ou mergulhando as pontas do cannoli no chocolate derretido para ainda mais indulgência. Esta é uma receita perfeita para partilhar, ou para guardar para si, porque depois de provar estas pequenas maravilhas será difícil parar.

Então, está pronto para começar a fazer estes cannoli de creme? Quer os sirva para uma ocasião especial ou apenas para diversão, serão um sucesso garantido na sua mesa. Não se surpreenda se os seus convidados pedirem mais, estes cannoli vão certamente fazer um sucesso!

Ingredientes
Para o creme pasteleiro:
500 ml de leite
4 gemas
100g de açúcar
40g de farinha
1 vagem de baunilha (ou 1 colher de chá de extracto de baunilha)
Para os cannoli (rolinhos crocantes):
1 massa folhada
1 ovo batido (para alourar)
Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Preparação
Preparação